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图为汉源县大树镇 图源网络
大树历来哪家办红白喜事（婚宴、乔迁等为红喜事，丧葬一类为白喜事），都要设宴请客，都要请一个“督（都）管爷”(一、督促管理；二、什么都管，替主人家暂时“当家”。）说席，增加场面气氛。这“督（都）管爷”说席，一般都用整齐带有韵味的“段子”，其内容生动流畅、顺口活跃，一听就懂。这些“段子”旧时有专门的文本书籍，它积累了劳动人民的智慧和情趣，运用人早就背得滚瓜烂熟，运用时得心应手，非常珍贵。不过，现在的人也有新式的说法，同样的效果，见啥说啥，只要说得主人家高兴、客人们喜欢就行了。人们还习惯上把这些段子称为“四言八句”。图片
图为大树说席现场 图源网络
旧时说席这一职业多数落在教书先生身上，还编有专门的教材教学生，遇到哪家有请，还带上自己教的学生一齐到事主家现场实习。所以，解放后，很多旧社会教书的先生都会说席。不过，在旧时管说席的督管爷先生叫“礼生”。“督（都）管爷”还帮主人排难解忧、招呼客人、代表主人答谢客人，指挥宴席起始善后一应大小事务，使事情有条不紊地顺利进行，并把一应事情安排写好上墙，当众宣布，使各职责任人明白自己职责，遇事也好顺着安排找责任人落实。另外，等谢客酒席坐完了，还要根据主人一家多少人，专门摆一席或几席等主人一家坐（含男女双方的亲人），叫团圆席。这时，“督（都）管爷”还要为主人一家说一则团圆席。下面随手列举几例，仅供大家参考欣赏：婚宴喜事待客说席
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图为婚宴喜事待客说席 图源网络
01
婚宴喜事待客说席一
大树今天喜洋洋，张家儿郎接新娘。新郎长得特别帅，迎娶新娘真不赖。良辰吉日摆酒宴，亲朋好友来撑面。桌上盘子齐开花，大家都把新人夸。代表主人全家感谢了！大家慢请！02
婚宴喜事待客说席二
新郎豁达人品好，新娘长得美如花。人品好来美如花，明年生对胖娃娃。执事人员各忙各，薄酒淡饭摆上桌。桌上没有好酒菜，怠慢不周望宽怀。代表主人全家感谢了！大家慢请！03
婚宴喜事待客说席三
今天吉日好良辰，大树来了两新人。一是回家看乡人，二是连理把亲成。远亲近邻来作证，一段姻缘天促成。恭贺新人福禄喜，祝福在座万事兴。代表主人全家感谢了！大家慢请！04
婚宴喜事待客说席四
一张桌子圆又圆，主家请我把话言。感谢来宾和嘉宾，又送礼来又劳心。薄酒淡饭摆谢宴，还请大家尽了然。高朋贵宾请品尝，怠慢不周请原谅。代表主人全家感谢了！大家慢请！05
婚宴喜事待客说席五
吉日吉时吉祥安，好酒好菜桌上端，佳肴水酒等就餐，各就各位喜气添。今日新郎把婚完，感谢诸君来撑面。还望来宾与嘉宾，吃喝随意情义深。团圆席说席
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图为团圆宴说席 图源网络
各位嘉宾、各位来宾，亲朋好友，大家好！在大家的鼎力支持帮助下，主人家的喜事办得非常成功闹热，代表主家谢谢大家了。同时也代表各位感谢主人家的盛情款待，并向主人一家道喜祝福：爽风拂面来奉圆，两姓合作是天缘，两姓圆成一家人，坐圆把酒笑开颜。杯子圆、盘子圆、碗筷圆、桌圆口圆一家人围成一个圆，圆圆幸福是幸福圆圆！你也圆、我也圆、事也圆、人也圆、天也圆、地也圆，日圆、月圆、阖家团圆；祝福主人全家快乐幸福、心想事成！事事圆圆！干杯！最后敦促两新人：青春属于勤奋者，奇迹属于创新者，成功属于实干者，荣誉属于成就者！如今你们成了家，不比过去靠爹妈，既要勤劳忙事业，又要节俭来持家！再次祝福主人全家快乐幸福、心想事成！事事如愿！干杯！乔迁喜事待客说席
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图为乔迁之喜 图源网络
01
乔迁待客说席一
迁新居，放鞭炮。喜洋洋，人热闹。房子高，烦恼抛。吉星照，好运到。祝福主人家发大财，干杯！02
乔迁待客说席二
搬新家，锣鼓闹。心情好，幸福绕。宾客到，送欢笑。入金窝，福星照。祝福主人家发大财，干杯！03
乔迁待客说席三
房大客厅宽，准能装平安；走进卫生间，满屋财气掀；厨房来参观，佳肴美味鲜；从此快乐添，幸福日子甜。祝福主人家发大财，干杯！04
乔迁待客说席四
响鞭炮，好运到。少烦恼；心情好。祝福朝，幸福绕。成天笑，乐逍遥。祝福主人家发大财，干杯！05
乔迁待客说席五
新居临湖，新财笼罩。基地依山，稳固可靠。福临宅地，新启面貌，环境尤佳，幸福围绕。祝福主人家发大财，干杯！丧事待客说席
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图为丧事待客 图源网络
01
丧事待客说席一
老人驾鹤归西去，何时归来望子孙。哀乐麻衣行大礼，一门含悲皆孝意。福寿堂前敬恩亲，合家大小都跪齐。二十四孝美名传，神仙凡夫照此依。代表孝家感谢了！大家慢请！孝子叩头（或鞠躬）！02
丧事待客说席二
老人西去余音远，诚感登门来祭奠。今日看酒礼仪全，招待简单皆一般。孝子看酒我看菜，我替孝子把劳代。薄酒素菜表心意，不周之处望宽怀。代表孝家感谢了！大家慢请！孝子叩头（或鞠躬）！03
丧事待客说席三
孝家偶遇痛心事，各位亲友温暖至，七手八脚忙不止，又赶礼来又出力。诸事解决皆圆满，感谢大家来祭奠，薄酒淡饭摆谢宴，还望大家尽了然。代表孝家感谢了！大家慢请！孝子叩头（或鞠躬）！04
丧事待客说席四
亲朋好友情满腔，便饭酒菜摆桌上。高朋贵宾请品尝，怠慢不周请原谅。感谢大家操心劳，天长地久情意罩。孝家谢谢情记牢，来日再把恩情报。代表孝家感谢了！大家慢请！孝子叩头或鞠躬。图片
图为农村宴席 图源网络
当然，说席确实能增加当时的酒席宴桌上的气氛，但不能说得过于死板，要根据当时的实际情况、事主家的具体情况，四时季节、地方特点，灵活多变，说得通俗易懂，道理明白。当然，更主要的既要代表主人家的意思，也要表达客人的意思。说得主人家高兴，说得客人们喝彩，那就达到说席的目的了。有些说席除了增添气氛外，还具备一定的教化人的作用，如丧事说席，就有意无意地体现孝义方面的语言、故事等，对人起到教育作用，是大家根据这一事件的经历，受到孝义方面的教育。起到提倡敬孝，宣传社会美德和公德的作用。另外，说席也要与时俱进，要有创新，旧时寒酸，大方桌上摆个九斗碗就算了不起，一碗肉扥，面子就表示富有了。今天可不同，大圆桌上摆九盘九碗，甚至二十几碗，旧时编的寒酸语就不适应了。所以，要根据不同情况来说，还先说几句开场白的话作为引子，这样才连贯，不生硬。四言八句
婚庆喜事除了吃饭时说席外，还要在婚庆仪式的每个环节都要说祝福语，这类祝福语叫“四言八句”。“四言八句”是指旧时婚礼，新人交拜后，并坐床沿，妇女以金钱彩果散掷时所讲的吉利套语。四字一句，共八句。通过不断的应用演变，现在把各种喜庆过程中所说的顺口溜都称之为“四言八句”。在家乡大树，不管是谁家举行婚礼都特别热闹，尤其是婚庆过程中说的“四言八句”，更是引人关注，受到大家的欢迎，说得特别好的，整个场面一定会出现热烈的掌声。“四言八句”不但诙谐幽默、嬉戏调侃、趣味横生，而且饱含着对新人的美好祝福。这些“四言八句”，内容雅俗共赏、荤素掺差，能让外行人看出热闹，能让内行人看出门道。把举行婚礼的热闹气氛推向一个又一个高潮。图片
图为婚庆喜宴 图源网络
家乡大树把婚庆的过程叫“吃宴席”，不少的婚庆程序还要说“四言八句”。如新娘接到家门口，“都管爷”就要说进门的“四言八句”；进了大门，拜堂要说“四言八句”；新娘拜敬公婆要说“四言八句”；进新房要说“四言八句”；喝交杯酒要说“四言八句”；摆宴席吃饭喝酒要说“四言八句”；闹洞房要说“四言八句”。另外，在婚庆过程中，各职责范围的人都可以说“四言八句”获得奖赏……我们就先从进门开始列举主要的几款如下：01
进门“四言八句”
新娘接到家门口，都管爷或请定责任人会说：千里姻缘一线牵，喜事来到月亮弯。两姓合作一家人，快把新娘迎进门。……02
宴席上吃喝说笑四言八句
在宴席上吃饭，大家都又说又笑，或是劝酒，或是猜拳行酒令……如：甲说：一张桌子四只脚，四言八句要我说。说得到的吃米米，说不到的吃壳壳。乙说：一个盘子花又花，里面吃的要手抓。大家都来抓一把，明年生个胖娃娃。丙说：一个花镜圆又圆，生个娃娃中状元。一对枕头三尺三，养个儿子做高官。丁说：一个柜子一口箱，两个新人互相帮。来年开花吐芬芳，生对娃儿可安邦。03
送入洞房说“四言八句”
甲说：今夜洞房，两头鸳鸯。先生儿子，后生姑娘。乙说：红烛灯光照花堂，新郎快来背新娘。背进新房等到起，菝好床铺摆战场。丙说：一进洞房莫乱说，新娘三寸尖尖脚。来年一胎生三子，十七八岁把官作。丁说：新郎新娘进新府，我在这里把门堵。要想进得此门来，快把红包拿过来。……说不出的罚酒04
闹洞房祝福类“四言八句”
甲说：远望洞房一座城，近望洞房府衙门。今晚我们闹洞房，新娘快快来开门。乙说：新郎新娘入洞房，配成鸳鸯两情长。眉来眼去搞明堂，快生儿子中金榜。丙说：新娘头发长得长，快生儿子上学堂。新娘脸盘滴溜圆，养大儿子中状元。丁说：今晚先闹新人房，夫妻地久又天长。新娘要当双胞娘，文武两全天下扬。……说不出的罚酒05
闹洞房调侃类“四言八句”
甲说：逗得新郎笑哈哈，尽快就要做爸爸，新娘听得羞答答，心里想要做妈妈。乙说：半夜三更嘴对嘴，四条脚杆腿搅腿，嗯啊嗯哪大发威，两个都说没吃亏。丙说：夫妻二人比个高，夜里做起双人操，肚皮贴着肚皮跳，紧紧抱着对方腰。丁说：新人新婚脸泛红，夫妻夜里把头碰，熬到天明不放松，免得耽误耕耘工。……说不出的罚酒06
铺床“四言八句”
婚庆男方家叫装蛋，这天要请一个福气好的妇女为一对新人铺床，铺床人要说四言八句：甲说：铺床铺床，圆成一双；儿子姑娘，福运盛昌。乙说：新郎新娘睡一床，醒来已是大天亮，两个还在脚搅脚，生个儿子上大学。……07
吃干盘子的“四言八句”
我们家乡婚庆还有一种活动就是散或抢干盘子，就是新郎新娘把早准备的喜糖、喜烟、喜果……按照一定的方式请客人们吃，获得大家的祝福。其形式约三种：一是散干盘子，就是由新郎新娘把干盘子送到客人手里，客人当面向新人祝福。二是抢干盘子，就是新郎新娘把干盘子撒出去，大人小孩一齐上前哄抢，由于不安全，这种方式现在很少采用；铺床时将花生、黑桃等放进被子的四角里，等新娘进新房时抢取，也是抢干盘子的一种方式，这只有少数的人知道，多是铺床者抢先获得。三是新郎新娘（或指定的责任人）拿着干盘子，让客人们说“四言八句”领赏，这种多针对小孩，激发小孩的情趣应变能力。如：甲小孩说：一个花生三个米，生个娃娃无人比；一个花生弯又弯，生个娃娃做高官。乙小孩说：一个黑桃圆又圆，生个娃娃中状元。一个黑桃一状元，状元娃娃围成团。……还有很多“四言八句”的例子，如：乔迁、上樑、祝寿、挂红等说“四言八句”。现在说“四言八句”的更普遍了，各种宣传广告中也在说“四言八句”。只要有喜事，都可以说“四言八句”，讨得大家对其祝福贺喜，增加热闹喜庆气氛。就不再一一列举了。总之，说“四言八句”在农村喜庆事件中是比较盛行的。现在的四言八句内容更广泛，各种信息资料中也有很多四言八句内容。说席段子也好、说四言八句也好，要注意语气，节奏，阴阳顿挫，摇头晃脑，读与唱结合，洪亮与细柔结合，才能突出表情，听起来才有味道。否则就干瘪瘪的，表情不达。另外，旧时督管爷还要在喜事前负责沟通新人双边各方面的有关事宜，还要形成文书由介绍人或临时责任人互相转交达成双方统一共识这是其一。其二是还要指挥敬神、支案（厨房案板）等也要形成有关文书和着纸钱一齐烧。现在因时代不同，督管爷也无师自通的多，所以就基本上没再搞，即使搞，掌厨人员支案搞一下．．．．．．其他把帮忙主要责任人作下指定安排，写好执事人员名单上墙就了事，也就是新事新办的多。图片
END
文、图：陈正才
编辑：杨佳乐 马欣怡
主编：罗瑾
校对：崔玄丽
审核：李玉霖
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